Was kocht ihr, wenn ihr eure Freunde zum essen einladet?

Wir stimmen ab.
Einzige Bedigung:
2 Gerichte vegetarisch zb Vorspeise und Dessert und maximal ein Gang mit Fleisch oder Fisch.
Vorteil: Es wird nie gemeckert.

Wir legen nur das Motto fest, also Asiatisch, Italienisch etc. Dann hat der Gastgeber freie Hand. Die Vorlieben und Abneigungen kennen wir bereits seit Jahren.

Asien ist ja gross. Schon mal Siapao gemacht?

Noch nicht, schaue ich mir aber an. Aktuell eher die Sichuan Küche, z.B. Mapo Doufu

Lecker.
Und wie findest Du Indien?

indisch weiß ich nicht, aber afghanisch ist ganz gut

Die mögen auch Linsen?

Indisch ist cool, aber zum einen genauso vielfältig wie die chinesischen Regionalküchen, zum anderen sind die Zutaten die wir hier bekommen oft zu verschieden von den Gewürzen oder Ölen in Indien. Ich persönlich mag die nordindische Küche aus dem Punjab Region am liebsten, gibt es vor allem in London wahnsinnig gute Lokale.

Mit den Gewürzen ist es so,
Curry ist zum Selbstmischen.