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Board » Cooking and Nutrition » Kochen für Freunde

Madkev
Madkev m 38 04-08-2019 06:08
Was kocht ihr, wenn ihr eure Freunde zum essen einladet?
hbss
hbss m 45 06-29-2019 07:14
Wir stimmen ab.
Einzige Bedigung:
2 Gerichte vegetarisch zb Vorspeise und Dessert und maximal ein Gang mit Fleisch oder Fisch.
Vorteil: Es wird nie gemeckert.
dlonieh69
dlonieh69 m 58 06-21-2022 09:06
Wir legen nur das Motto fest, also Asiatisch, Italienisch etc. Dann hat der Gastgeber freie Hand. Die Vorlieben und Abneigungen kennen wir bereits seit Jahren.
hbss
hbss m 45 06-22-2022 05:35
Asien ist ja gross. Schon mal Siapao gemacht?
dlonieh69
dlonieh69 m 58 06-23-2022 07:26
Noch nicht, schaue ich mir aber an. Aktuell eher die Sichuan Küche, z.B. Mapo Doufu
hbss
hbss m 45 06-24-2022 06:53
Lecker.
Und wie findest Du Indien?
maroc14
maroc14 m 51 06-24-2022 19:00
indisch weiß ich nicht, aber afghanisch ist ganz gut
hbss
hbss m 45 06-25-2022 07:32
Die mögen auch Linsen?
dlonieh69
dlonieh69 m 58 06-26-2022 10:28
Indisch ist cool, aber zum einen genauso vielfältig wie die chinesischen Regionalküchen, zum anderen sind die Zutaten die wir hier bekommen oft zu verschieden von den Gewürzen oder Ölen in Indien. Ich persönlich mag die nordindische Küche aus dem Punjab Region am liebsten, gibt es vor allem in London wahnsinnig gute Lokale.
hbss
hbss m 45 06-27-2022 07:12
Mit den Gewürzen ist es so,
Curry ist zum Selbstmischen.

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